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Visita agroalimentaria: Monreal del Campo, Ojos Negros, Orihuela del Tremedal y Bronchales

octubre 23, 20235 minute read

¿Dónde?

En esta ocasión vamos a recorrer las comarcas aragonesas del Jiloca y la Sierra de Albarracín.

Recursos Agroalimentarios que visitaremos :  Recoger Azafrán y Museo, Abella Laminera y Quesos Ojos Negros y Jamones Bronchales.

Recursos Patrimoniales: Conjunto histórico artístico de Orihuela del Tremedal y su Centro de interpretación de la caza Montes universales.

Y ¿dónde te inscribes? en https://forms.gle/xyuda6fpXj8FvEyq8

Las plazas son limitadas, así que reserva la tuya ¡ ya! .

Una jornada para aprender y disfrutar a partes iguales sobre los productores que nos alimentan.

El precio son 15 € e incluye el autobús y las visitas- la comida no-

¿Cuándo?

El sábado 28 de Octubre desde las 8 h salida de Zaragoza hasta las 18 h aproximadamente que finalizará la última de las visitas.

¿Qué vamos a conocer, visitar, saborear?

AZAFRÁN DE MONREAL DEL CAMPO
Vamos a ir a recoger azafrán al campo. Una experiencia de primera en la que comprenderemos el proceso completo de la cosecha del oro rojo, desde su siembra hasta su recogida. Y podremos oler, tocar y esbrinar desde su origen.

ABELLA LAMINERA

Abella Laminera es una empresa local de venta de miel, polen y productos apícolas, que apuesta por darle valor al territorio en el que vivimos.

Son respetuosos con el medio intentando volver a las labores que se hacían antes, diversificando actividades como la apicultura y las plantas aromáticas.

 

QUESOS OJOS NEGROS

En la Quesería Artesanal Quesos Ojos Negros elaboran queso fresco de la leche de sus propias cabras tratando de ofrecer productos totalmente naturales. En su quesería elaboran Queso Fresco, Queso Semicurado, Yogur Natural y Envasan leche pasteurizada.

 

VISITA Y DEGUSTACIÓN JAMONES BRONCHALES
A 1.573 metros de altitud, Jamones Bronchales es el secadero natural-artesanal más alto de España. Esta empresa, con más de 50 años de experiencia en la curación y elaboración de todo tipo de productos cárnicos, se ha especializado en la curación del jamón graso y semigraso.Los jamones son tratados uno a uno, de forma artesanal en todo el proceso, hasta obtener un producto de calidad excepcional, con un sabor exquisito.

 

Más información de productores en la web: https://ponaragonentumesa.com/

Más información de la ruta

ORIHUELA DEL TREMEDAL

CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA RESERVA DE CAZA DELOS MONTES UNIVERSALES Y CENTRO HISTÓRICO ARTÍSTICO DE ORIHUELA DEL TREMEDAL
Aquí conoceremos toda la biodiversidad que encontramos en la Sierra de Albarracín y a la existencia en la zona de la Reserva de Caza Montes Universales, que tiene su origen en la reintroducción del ciervo en los años 60, cohabitando en la misma especies como el Jabalí, el Gamo, Corzo , el zorro, la liebre…. y por supuesto el ciervo.

Más información turística de cada localidad en:

https://www.orihueladeltremedal.es/

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